Traditsioonid aastast 1883.

See oli aastal 1883, kui Antonio Pascucci ,kahe kanguri poeg otsustas pühenduda kaubandusele ning hakkas väiketootjaks,

Ta pühendus toidukultuuri ning toorkohvist sai tema kirg.

 

1935 Mario Pascucci, jätkas oma isa tööd ning, avati esimene pere pood Monte Cerignone.

 

II maailmasõja järgsel perioodil avas Dino Pascucci, kes oli Mario vend, oma kohviku Monte Cerignones ja paigaldatakse esimene espresso kohvimasina.

 

Nii said alguse Pascucci kohvikud.